大部分葡萄園位處"Cascina Chignalungo",當地的葡萄園已存在不下一個世紀,拿破侖年代的地圖也能見其蹤影。我們還有 其他位於Lessona的土地,過往盡是大大小小的葡萄園(Crarolo, Chioso del Bosco, Berra, 等等)
採用Guyot種植法,每公頃種4800株葡萄。
葡萄園的管理方面,我們採用馬糞作肥料,以硫磺及銅的混合劑取代殺蟲劑
獨特的地形構造形成天然的排水系統,避免根部遭受淹浸而窒息。
皮德洛獲管理當局許可而進一步減少葡萄的產量,目標為 每公頃不多於40公擔為。每年6月至7月他會把 新長成的葡萄串剪去,好使顏色、味道及香味都 集中在餘下的葡萄串。
採收期通常會延遲至10月左右,全面以人手採收,葡萄串每箱約重10至12公斤。
一座Supervulcano的化石藏在阿爾卑斯山脈西部中心,可看到其最深的部分。
約3億年前地球是處於Pangea,即仍只有一大陸板塊的時候,發生過劇烈的火山大爆發,噴發出大量的物質,釋放出 等同250顆原子彈爆發的能量。
6000萬至3000萬年前形成阿爾卑斯山脈的地殼移動,釋放出的巨大能量同時使火山所在的板塊扭曲及升起,形成了深達30公里的深坑。這是世上獨一無二的情況! 這些奇景可以在Valsesia、Valsessera及Maggiore湖邊等地區觀賞得到。
2013年9月起,包括Alto Piemonte在內的超級火山區域,成為了Sesia-Val Grande地質公園的一部分,獲UNESCO認可。